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2022.11.18

【SDGs 파트너 소개】 카페 & 베이커리 × 장애 복지로 SDGs / 카페 라 슬리즈 & 베이커리 라 슬리즈

【SDGs 파트너 소개】 카페 & 베이커리 × 장애 복지로 SDGs / 카페 라 슬리즈 & 베이커리 라 슬리즈
라 슬리즈는 장애인을 지원하는 사업소에서 접객 및 취업 훈련을 하는 장소로 이용되고 있습니다.
사업소는 시내에 2곳 있어, 각각 점포에서 「카페」, 「베이커리」를 영업하고 있습니다.
상가와 병원 시설 내에 점포를 짓는 라 슬리즈는 장소 무늬 지역과의 만남을 소중히 하면서 영업되고 있다고 합니다.




복지 사업소로서, 접객이 서투른 분이나 컨디션이 나쁜 분에게는, 그 사람에 따른 지원을 할 수 있도록 유의하고 있어 이용자가 아늑하게 작업할 수 있도록(듯이) 팔로우되고 있습니다.

실은, 라 슬리즈와 같이 점포형의 복지 사업소는 시내에서도 드물고, 베이커리 라 슬리즈는 시내에서 유일한 장애 복지 사업소가 운영하는 빵집입니다. 빵의 맛과 향기가 마음껏 느껴지는 부드러운 빵은 매우 인기가 있습니다.





지역의 카페나 베이커리로서, 또 장애 복지 지원의 장소로서 인기가 있는 라·슬리즈입니다만, 개소 당초는 익숙하지 않은 과자나 빵 만들기, 점포 운영에 곤란한 것이 많이 있었다고 합니다.



노가키 시설장: 라 슬리즈를 지지해 주고 있는 것은 지역의 분들입니다. 개소 당초는, 무엇으로부터 손을 붙이면 좋을지 모르는 상황이었습니다만, 지역의 분들로부터 빵이나 디저트를 만드는 방법을 배웠습니다. 재료를 나누어 받을 수도 있고, 지역의 따뜻함을 느꼈습니다.
지금도 지역의 농원이나 농가씨로부터 과일이나 재료를 구입하거나, 받는 일도 있어 매우 살아 있습니다. 점포가 상점가 안에 있는 것도 있어, 평소부터 지역의 일원인 것을 의식해 운영하고 있습니다.





지역의 사람과의 교류를 즐기면서 점포 운영하는 것으로, 지역 경제나 커뮤니케이션이 순환해 사이죠의 지속적인 발전으로 연결됩니다. 차를 하거나 빵을 구입하는 것으로 지역의 순환이나 복지 지원에 부담없이 참가할 수 있는, 라 슬리즈에 발길을 옮겨 보지 않겠습니까?
  • 점포 정보

【카페 라 슬리즈】

장소 : 사이조시 오마치 1630 번지 3
전화:0897-53-5131

【베이커 릴라 슬리즈】
장소 : 사이조시 닛타 109-1
전화:0897-53-5820

SNS : https://www.instagram.com/lacerise.npo/
메일:lacerise0601@wing.ocn.ne.jp
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